休日でも並ばず買える焼きたてフィナンシェ専門店
夫にお願いして、焼きたてフィナンシェ専門店「Beurre Vérité（ブール ヴェリテ）」を買ってきてもらいました！
休日でしたが特に行列はなく、すぐに購入できたそう。
見た目はきれいで香りも良かったのですが、食べてみると全体的にフィナンシェが薄めで甘さがしっかり。美味しいことは美味しいけれど、また買いたいと思うほどではなかったのが正直な感想です。
焼きたてフィナンシェなら、私たちの中では「ノワ・ドゥ・ブール」の方が断然美味しいという結論になりました。
フィナンシェ プレーン（320円）
バターの香りがふんわり漂う、オーソドックスなフィナンシェ。これだけ２個購入。
甘さがしっかりあり、生地はしっとりしていますが厚みは控えめ。
無難に美味しいけれど、特筆すべき特徴は少なめでした。
フィナンシェ ロックフォール（390円）
今回一番気になっていたフレーバー。
プレーン生地の上にブルーチーズ（ロックフォール）が少し乗っていて、甘さの中に塩気とコクが加わります。
甘いお菓子にチーズの風味が合わさると面白いバランスで美味しいですが、こちらもリピート必須というほどではなかったです。
フィナンシェ チョコレート（350円）
意外にもこれが一番のお気に入り。
フィナンシェの上に焼きチョコがのっていて、さらに塩がアクセントになっています。
甘さとほろ苦さ、塩気のバランスがよく、他の2種よりも味に変化があって満足度が高かったです。
まとめ
ブール ヴェリテのフィナンシェは、種類ごとにしっかり特徴があり、見た目や香りも良いです。
ただし全体的に薄めで甘みが強く、私たちの好みとしては「ノワ・ドゥ・ブール」の焼きたてフィナンシェの方が上でした。
気になるフレーバーがあれば一度試す価値はありますが、好みによって評価が分かれそうです。
