イタリア料理はムラの美学！でおなじみの小倉シェフの店レガーロとデニーズがコラボ？！？！ということで早速夫と食べてきました。
レガーロはミシュラン一つ星を獲得しているイタリアンレストランです。
ファミレスの味ではない
シェフのおすすめ３品セットを注文しました。
まずローストポークスライスとルッコラのインサラータが運ばれてきました。パンがね、本当においしい。パン美味しい。
お次は卵と玉ねぎのズッパです。洋風かきたまスープです。味はオニオンスープ。アクセントのアーモンドがいい感じ。熱々で来ました。
そしてスパゲッティ 海老のマリナーラが熱々の状態で来ました！上品なトマトソースの味。ジャンクさはゼロ。ファミレスっぽくはない。大人向けの味。
ほのかにレガーロが見えるような見えないような…！
レガーロに行ったことがあるのですが、「デニーズ×レガーロ」と「レガーロ」は、高級寿司とスーパーの寿司くらい違います。寿司という共通点はあるけど別物って感じ。
レガーロは「熱々をすぐに提供する」お店なので、ちゃんとデニーズでも「熱々」で料理が来ました。これはレガーロっぽい。
ファミレスなのである程度万人受けするメニューにしないといけないのでしょう。レガーロの意外な食材の組み合わせの料理とはちょっと違う感じでした。
