吉祥寺ダンディゾンでパンを買って夫と食べた
先日、吉祥寺のダンディゾンでパンを買って、夫と家で食べました。ダンディゾンはパン好きの人の間では有名なお店で、どれを選んでも外れにくい印象があります。今回は特に気になっていたパンを3つ選びましたが、全部おいしくて、買ってよかったと思いました。
全粒粉100%のカンパーニュが香ばしくて最高
まず感動したのが、全粒粉100%のカンパーニュです。北海道産の「キタノカオリ」100%で作られていて、香りがしっかりあります。
食感はもちもちで、噛むほどに香ばしさが出てくるタイプでした。全粒粉のパンはパサつくものもありますが、これは全然そんなことがなく、むしろしっとりしていて食べやすいです。
そのまま食べても十分おいしいのですが、バターをのせるとさらに良くなります。バターのコクと小麦の香ばしさが合わさって、シンプルなのに満足感が高い食べ方になりました。
フリットンが優しい味で美味しすぎる
次に食べたのがフリットン。小さな角切りバターを生地に巻き込んで焼いているパンです。
見た目はシンプルなのに、食べるとバターがじゅわっと染みていて、驚くほどおいしいです。生地はモッチモチで、優しい味。甘すぎないので、朝ごはんにもおやつにも合います。
派手なパンではないのに、食べ終わったあとに「これまた買いたい」と思わせるタイプでした。個人的には今回の中でもかなり印象に残っています。
クロワッサンがリッチで完成度が高い
最後はクロワッサン。北海道よつ葉の発酵バターを折り込んで作られているそうで、バターの香りとコクがしっかりあります。
食べた瞬間にバターを感じるリッチさがありました。外側はサクサクなのに、中の生地はしっとりしていて、軽いだけのクロワッサンとは違う満足感があります。
バター感が強いのに重たくないのがすごくて、クロワッサン好きならかなり刺さる味だと思います。
まとめ
ダンディゾンで買ったパンは、全部おいしかったです。
全粒粉100%のカンパーニュは香ばしくてバターと相性抜群
フリットンはもちもちで優しい味、シンプルなのに美味しすぎる
クロワッサンは発酵バターの香りが豊かで、サクサクなのにしっとり
どれも完成度が高くて、パン屋さんで買う楽しさをしっかり感じられました。次は別のパンも買ってみたいと思います。
