母から「無印のぬか床で簡単にお漬物ものつくれるよ」と聞いて、早速買ってきた。
本当に簡単。そしておいしい。毎日の楽しみが増えました。
無印の発酵ぬか床
値段も税込890円とお安く、この中に野菜を入れるだけ。容器も要らないし、ぬか床のお手入れも１週間に１回かき混ぜるだけととにかくお手軽。
まあ…まずくてもこの値段なら許せると思って買って見たらこれが大当たり。
作ってみた
どんな野菜をどんなふうに切ってどれくらいいれたらいいかの目安が袋の裏に書いてあったのでそれを参考に漬け込みました。まずはきゅうり。
最初は塩分濃度が高いので目安の時間より早めに（半分くらいの時間かな）取り出して食べました。いい感じの浅漬け。おいしい〜！
おいしいとわかったので大根とナスも漬けてみました。どれも本当においしい。ここには写っていないけどかぶもおいしかった。
６Pチーズも漬けてみたけどこれは個人的には微妙でした。夫もあんまりという顔。そもそもチーズの塩気があるのでそこにぬか漬けの塩分を足すのはあまりにもしょっぱい。
野田琺瑯 ぬか漬け美人 TK-32 漬け物 保存容器 3.2L 水取器付き ホーロー 容器 ホーロー容器 野田ホーロー のだホーロー NODAHORO 琺瑯 日本製 ぬか漬け 漬物【送料無料】
後日↑の野田ホーローのぬか漬け美人という容器を買いました。漬けやすくなってうれしい。
料理嫌い・料理下手の救世主なのでは？
このぬか床、料理嫌い・料理下手な人こそ買うべきなのでは。
料理って何かのレシピを見て分量通り作ろうとすると半端な野菜が残ったりしませんか？…しない人はいいんです。うまくやれる人は本当にすばらしい。でもそうではない人。そんな人の救世主がこのぬか床です。
これに入れてしまえばいいんです、その野菜を。変に余って困るにんじんや大根を適当に切って入れておくだけで１品出来上がります。
とりあえず買っておいてもいいんじゃないでしょうか。お手入れすれば無限に使えます。
余談のかわいいランチョンマット
上のお漬物をこのあまりにもかわいすぎるランチョンマット（プレイスマット）の上で撮影しました。
お皿を置くとミッフィーたちがのぞいているようでかわいいし圧がすごい。
miffy 拭けるランチョンマット / 【ネコポス送料無料】 / ミッフィー ミッフィ ランチョンマット ランチマット 食事 マット 拭ける 拭くだけ 洗濯不要 お手入れ簡単 インテリア ファブリック おしゃれ テーブル 食卓 テーブルウェア かわいい キャラクター PVC
ランチョンマットを新調しよう！と夫婦２人で探してみたはいいものの、高くなくて無地でグレーっぽい色味のものが全然見つからず、ミッフィー柄を購入。なぜなら私がミッフィー好きだから。
夫は最後まで嫌がっていましたがしぶしぶ購入を了承し、裏っかえして無地にして使っています。笑
