北海道アイスクリーム カマンベール＆ブルー ～香るラム～
商品名は北海道アイスクリーム カマンベール＆ブルー 香るラム。
乳原料は北海道産100％。カマンベールとブルーチーズの旨みと香りに、マスカルポーネのコク、クリームチーズの爽やかさを重ね、仕上げにダークラムで香りづけ。安定剤・乳化剤・香料不使用というのもポイントです。
実食の正直レビュー
最初の印象はさっぱり。濃厚で重たいチーズ系を想像していたら、驚くほど軽やか。後味のところでブルーチーズがふわっと顔を出し、余韻だけ大人っぽく整えてくれる感じです。
好みでいえば、私はハーゲンダッツのような濃厚路線が好きなので、もう少しリッチさがあっても嬉しい。ただ、この配合を無理に濃くすると一気に重たくなりそうで、今のバランスは「一杯全部食べ切れる軽さ」を優先した設計だと感じました。
ラムの香りは強すぎず控えめ。食べ進めるほどに背景として効いてきて、ブルーの個性を角張らせず丸めてくれます。全体の印象は「不思議だけど整っている」。一度は体験してみてほしいタイプの一品です。
どんな人に合うか
濃厚系よりも、後味すっきりで香りの余韻を楽しみたい人。
チーズのクセは気になるけれど、ブルーの香りは少し試したいという人。
食後のデザートに重さを残したくない人。
逆に、濃密でねっとりしたチーズアイスを求める方には少し物足りないかもしれません。
おいしく食べるコツ
食べる少し前に冷凍庫から出して、少し緩ませると香りが立ちます。
コーヒーよりも、香りの邪魔をしない紅茶（ダージリンやアールグレイ）がおすすめ。夜ならラムや白ワインの香り系と合わせても楽しいです。
まとめ
よつ葉のカマンベール＆ブルーは、軽やかな口当たりのあとに、ブルーチーズが静かに耳打ちしてくる大人のアイス。濃厚一点突破ではなく「最後までおいしく食べ切れる設計」。濃厚派の私でも、これはこれでアリと納得の一杯でした。まずは一度、ブルーがふわっと香る余韻を体験してみてください。
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